Vrijdag, 15 april – Grauwe vrijdagmorgen. Bah.
Ik ben in de salon en gelukkig is het hier altijd warm en gezellig.
Weer thuis. Thee en….
Een broodje met roomkaas en flink wat rucola. Verwennerij.
Ik surf wat op het internet en stuit op dit artikel op de website van NRC.
Dit dus, hier zit wat in.
Toevallig heb ik het boek net in huis en is deze vrije middag de uitgelezen mogelijkheid om erin te beginnen.
En voor ik het weet is het ook tijd om met dit te beginnen, de voorbereidingen voor de maaltijd. Dat moet natuurlijk wel een gezonde zijn nu.
Ik maak 2 versies. 1 met en 1 zonder gehakt. De man in huis wil vlees. Ik niet.
Dit is het eindresultaat. Deze is met pompoen, spinazie, wat feta, verschillende kruiden en geraspte kaas.
En Sjors krijgt ook een heel klein beetje. Ik weet dat ik hem alleen maar hondenvoer behoor te geven maar het kleine mannetje is zooo dol op pasta.
Vrijdagavond op de bank. Ik ben alleen thuis met Romy en we houden een girlsnight. Met frisdrank en chips.
En Youtube. Van Fleur de Force tot de SacconeJolys. Rond een uur of 1 sluiten we pas af en duiken we lekker in ons mandje. Tot een volgende keer!