Zondag, 21 februari – Prachtig, die rozen op tafel.
Ik ben ook erg blij met de geurlamp van Scentchips die ik gisteren op de huishoudbeurs kocht. Eigenlijk wilde ik er graag een van Lampe Berger maar dit is een goed alternatief en nog beter voor mijn portemonnee ook.
Voor mezelf plande ik vandaag een uitrustdag maar Romy heeft van alles op het programma gezet. Voor haar is het bakdag.
Ze maakt regenboog cupcakes. Het cakebeslag maken we van zelfrijzend bakmeel, boter, suiker en eieren en voor de kleurtjes heeft Romy verschillende kleurstoffen. Ja, lekker healthy.
We willen er ook topping op en deze maak ik van een pakje mon chou met vanillesuiker en een beetje roze kleurstof.
Ze zijn gelukt.
Mooi he?
Er is nog wat beslag overgebleven en daar meng ik wat fijngehakte nootjes doorheen. Vervolgens bak ik ook hier cupcakes van.
Ook hier gaat topping op. Gemaakt van ingekookte gecondenseerde melk met bruine basterdsuiker en wat boter. Mierzoet maar erg lekker. Vanavond eten wij dus cupcakes, tot morgen!