Rovy is klaar voor een nieuwe werkdag. Voor Look Good Feel Better staat er niet heel veel op de planning bij mij want donderdag werk ik een dag extra en daarom ben ik vandaag vrij. Ik werk wel mijn mail even bij.
Op mijn bureau ligt al een tijdje een stapel recepten die ik nu eindelijk een keer orden en keurig in een map opberg. Ook weer netjes.
Een van de recepten wil ik uit gaan proberen, pulled pork. Ik heb niet alle ingrediënten in huis dus moet een beetje improviseren.
Met stengelui van het Groenteboerinnetje.
De basis erin. Water met ketchup. Echt waar.
Hamlappen en de ui en nog meer erbij. Ik zal het recept later nog even met julie delen ok? De slowcooker gaat voor een uur of 6-7 op de hoogste stand.
Er is nog wat stengelui over dus die eet ik in een wederom mislukte omelet als lunch.
De pulled pork is gelukt en smaakt heerlijk! Ik eet er een heleboel bloemkool bij.
Vanavond speel ik onze tweede wedstrijd in het toernooi bij STB.
Tegen mijnvriendinnetje Anneke en mijn eigenlijke mixpartner Joop.Het gaat lekker want we winnen!
Nog 1 drankje om de overwinning te vieren. Daarna lekker naar huis om te douchen en te slapen. Tot morgen!