Ik heb mijn recept dan wel Chicken Parmesan genoemd maar erg veel echte parmezaanse kaas zit er niet in. Wel veel lekkere andere kaas. Mijn huisgenoten gaven dit recept een dikke tien dus misschien vinden ze het bij jou thuis ook erg lekker!
Benodigdheden (voor 4 personen)
- 3 kipfilets
- paneermeel
- italiaanse kruiden
- knoflook
- 2 bollen mozarella
- 1 zakje geraspte kaasmix (Lidl)
- Gepureerde tomaten
- (volkoren) spaghetti
Meng in een grote kom een flinke hoeveelheid paneermeel met italiaanse kruiden en knoflook. Haal de kipfilets hier doorheen en bak deze in een koekepan gaar. (de kipfilets sneed ik iets dunner en het waren er dus 6 in totaal)
Meng ook door de tomaten nog wat italiaanse kruiden en knoflook. De gebakken kipfilets leg je vervolgens in een ovenschaal en deze bedek je met de mozarella, geraspte kaas, tomaten en nog een laagje geraspte kaas.
De ovenschaal gaat vervolgens ongeveer 20 minuten op 200 graden in de oven. Ondertussen kook je de spaghetti gaar en binnen no time heb je een heerlijke maaltijd op tafel.
Eet smakelijk! 