Vandaag at ik deze schaal witlofsalade in mijn eentje leeg en nu heb ik buikpijn. Ik kon gewoon niet stoppen met eten omdat ik deze salade zo lekker vind!
Ik deel het recept natuurlijk graag met julie.
Het is een salade gemaakt van rauwe witlof. Ik weet dat niet iedereen van witlof houdt maar dit recept is echt het proberen waard.
Ik gebruikte:
– 3 stronken witlof waar ik het bittere hart uitgesneden heb. De witlof snijd ik in kleine stukken
– 1 fijngesneden ui
– 1 jonagold appel in kleine stukjes
– 2 hardgekookte eieren
– een scheut halfvolle slasaus
Ik mix alle ingrediënten door elkaar in een schaal. De witlofsalade is lekker met gekookte of gebakken aardappelen erbij maar je kunt hem natuurlijk ook gewoon bij de barbecue serveren.
Maak jij weleens een witlofsalade en welk recept is jouw favoriet?