Quiche met spinazie en spek

quiche met spinazie en spek

Lekker als lunch met een frisse salade! Deze snelle quiche is gemakkelijk en zonder pakjes te maken.

Bendigdheden:
– bladerdeeg
– 4 eieren
– flesje kookroom
– gewassen bladspinazie
– spekblokjes
– geraspte kaas (bv parmezaan)

Bereiding:
Bekleed een springvorm met het bladerdeeg en zorg dat je een klein opstaand randje maakt. Ik heb een stuk bakpapier op de bodem van mijn springvorm gelegd. Bak de spekjes uit in de pan en doe dan de spinazie erbij. De spekblokjes en spinazie verdeel je vervolgens over je bodem van bladerdeeg. Kluts de eieren met de kookroom, doe er een beetje peper en zout bij en wat van de geraspte kaas. Dit mengsel verdeel je over de vulling.
Bedek het geheel met de rest van de geraspte kaas en je quiche kan de oven in.

Ik bak mijn quiche gedurende 45 min. op 200 graden.

Eet smakelijk!

No Comments Yet

Geef een reactie