Dat ontbijten erg belangrijk is, dat wisten jullie natuurlijk al. Jammer is alleen dat de meeste muesli ontzettend veel suiker bevat en daarom bedacht Jamie Oliver een gezonde versie de je gemakkelijk zelf kunt maken. Ik maakte mijn eigen, iets simpelere versie. Hiervoor ben je nodig:
- 1 pak Havermout
- 250 g ongezouten gemixte noten (bv Royal mix van Lidl)
- 250 g gedroogd fruit (Lidl)
- 3 eetlepels cacao
De noten en het fruit heb ik vermalen in de keukenmachine en daarna vermaal ik ook de havermout tot deze lekker fijn is. Vervolgens heb ik alles bij elkaar in een grote voorraadpot gedaan, samen met de 3 eetlepels cacao. Deze Granola Dust is een heerlijk ontbijt met melk of yoghurt en eventueel kun je natuurlijk ook nog wat vers fruit toevoegen. Je kunt de Granola ongeveer een maand bewaren.
Het boek Jamie’s Superfood voor elke dag staat vol heerlijke, gezonde recepten en is te bestellen bij Bol.com.